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【原创】从沱茶说起,何为国民口粮茶?

近期,2019年云南省“10大年夜名品”和绿色食物“10强企业”、“20佳立异企业”评比结果出炉,与之对应的2019年云南“10大年夜名茶”名单也出来了,详细如下:

1、勐海茶业有限责任公司大年夜益普洱茶生肖茶

2、云南下关沱茶(集团)株式会社松鹤延年牌下关甲沱沱茶

3、昆明七彩云南庆沣祥茶业株式会社“庆沣祥”正山古树普洱茶(生茶)

4、云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司帝泊洱茶珍

5、云南龙生茶业株式会社龙生绿茶

6、勐海陈升茶业有限公司陈升老班章普洱茶(生茶)

7、普洱祖祥高山茶园有限公司祖祥有机普洱茶“无量淳普”

8、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司八角亭(班章)普洱茶

9、云南昌宁红茶业集团有限公司龙腾沧江

10、普洱澜沧古茶株式会社001大年夜饼

从各名茶官网价格比较来看,价格不到百元的“松鹤延年牌下关甲沱沱茶”尤其引起了笔者留意。无论是10大年夜名品,照样10大年夜名茶,亦或是10强企业,能评比得上的,可以说基础表现了当前云南农产品品牌扶植现状,代表了对应加工企业的领先水平。近年来行业内不停呼吁普洱茶要回归“口粮茶”“品饮”观点,而价格亲夷易近,同时拥有深挚品牌天资的国夷易近口粮茶“沱茶”的登榜,无疑是对市场破费信心一次有力的提振。

溯源松鹤延年牌下关甲沱沱茶

在普洱茶界,下关沱茶向来驰誉。据懂得,下关沱茶的前身是1902年下关“永昌祥”店肆。到了夷易近国时期,下关的茶商临盆的沱茶品种呈多样化,应用的牌号也五花八门,如永昌祥的“松鹤”、“狮球”牌号,康藏茶厂的“宝焰”牌号,茂恒的“松鹤”,复春和的“鹰球”、还有成昌的“双狮滚球”等。

1953年,中国茶叶总公司宣告所属系统内的茶叶加工厂需统一应用“中茶牌”牌号,是以,最早的下关甲沱正面即为中茶标签。

驰誉的下关甲沱,是下关茶厂早期最主要的产品,也是沱茶创制至今的传统名优产品。1981年,下关甲级沱茶被评为国家质量银质奖,这是下关作为云南制茶企业首家获此荣誉,之后,下关甲级沱茶又继续在1985年、1990年分手荣获国家质量银质奖,可谓一身“战绩”。

到1990年,中国茶叶总公司正式看护全国各地加工厂开始实施有偿应用“中茶牌”牌号政策,各地加工厂可据自身必要,自行抉择是否付费继承应用。自此,下关茶厂抉择开拓自立品牌,在1991年同时注册了“松鹤牌”和“南诏牌”牌号,并在次年3月正式启用牌号“松鹤(图形)”,主要用于沱茶产品上。

而“松鹤延年”牌号则是下关在原本“松鹤(图形)”的根基上注册,于40年代末应用至今,主要应用在沱茶和饼茶上,2013年,该牌号被认定为“云南省闻名牌号”。

可以说,松鹤延年牌下关甲沱沱茶,是下关沱茶茶品系列里的特优,象征着该品牌的制茶品德与实力。

沱茶姐妹花惊艳,众沱茶齐绽放

在业界,要说沱茶,除了熟知的下关甲沱以外,还有号称下关沱茶的姐妹茶——土林凤凰沱茶。

土林凤凰沱茶为云南省南涧茶厂出品,而当时云南南涧茶厂开创人林兴云原就职于下关茶厂(时任下关沱茶厂党委副布告、下关沱茶厂原革委会主任兼技巧厂长),之以是称之为下关沱茶的姐妹,是由于土林凤凰沱茶的工艺技巧源于下关,是以南涧茶厂当初还有“小下关”之称。

与下关甲沱不合,下关甲沱精选云南各地名山的大年夜叶种茶树晒青毛茶为质料,而土林凤凰沱茶则主打“无量山”大年夜叶种茶树晒青毛茶质料路线。1985年,首批土林凤凰沱茶正式面市,到1987年,南涧茶厂完成了“土林牌”牌号注册。

之后,因为各种缘故原由,南涧茶厂凤凰沱停产,之后南涧茶厂有人注册了“云南大年夜理南涧茶叶公司”,开始临盆沱茶,而牌号也由原本的“土林”变成“土林凤凰”,并多了两只凤凰的形象,其出厂茶品也被人们称之为“凤凰沱”。

几年今后,本来的南涧茶厂开始从新临盆沱茶,想沿用原本的“土林凤凰”牌号,但因大年夜理南涧茶叶公司已经应用,于是后来南涧茶厂开始应用“古德凤凰”牌号。

换言之,“土林凤凰沱”与“南涧茶厂凤凰沱”一脉相承,且与下关沱茶有必然的历史渊源。跟着后来市场兴起,接踵呈现了多家茶企出品的沱茶,其产品风格大年夜多与前三者无二,自此构建了一个竞相绽放的沱茶市场格局。

到了本日,沱茶依然是很多茶客的心头好,尤其是一些老茶客,喝沱茶成为了他们的日常口粮茶之选,数十年如一日地坚持着。而市场上的绝大年夜多半沱茶,仿佛也有默契般,是这些忠厚茶客们的陪跑者,十几年几十年来,价格基础没有变更。

国夷易近口粮茶,遍及度广是核心

之以是将沱茶称为“国夷易近口粮普洱茶”,是由于沱茶具备了以下几个要素,从而深受破费者迎接。

1、价格亲夷易近

纵不雅各大年夜有名的茶厂、品牌产的沱茶,价格都不贵,均价从十几元到几十元不等,大年夜多半茶友都能破费得起。

2、具备坚实的品牌品德根基

颠末市场多年沉淀,能留存的沱茶企业和品牌,基础都在业内站稳了脚跟,也踏实了根基,同时也有实力去包管沱茶茶品稳定的品德,增强破费者的信赖。

3、遍及度高

立顿之所有能够盘踞举世市场,是由于它临盆的袋泡茶可遍及度异常高,主要体现在品德标准化、冲泡便捷等,让人们随时随地都可以来一杯。同样,沱茶也具有必然的遍及度,不过这个遍及度更多体现在价格与口感上,价格实惠,口感相对稳定,耗损性高,是以流畅性好,在现有存量市场中,本身便存在一大年夜批忠厚拥趸。

能称之为“国夷易近”,核心就在于产品遍及度要广。跟所有茶叶一样——若何在现有存量市场根基上,去开发新的增量市场?这是沱茶同样必要面对的问题。今朝大年夜部分沱茶破费者,是有必然茶龄的老茶客,未来若何才能让更多“新人”也爱好喝沱茶?愿沱茶茶企们未来能够再接再砺,让沱茶之花开遍满天下。

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